19.00 - 21.00
Programma
Questo congresso di livello mondiale riunirà scienziati internazionali e presenterà le ultime ricerche sui benefici di uno stile di vita sano.
26 Marzo 2025
27 Marzo 2025
08.30 – 09.00
Registrazione e caffè
09.00 - 09.30
Saluti Istituzionali
09.30 – 10.00
Seduta plenaria di apertura:
Lectio magistralis - Possiamo identificare i segnali dell'invecchiamento modificando lo stile di vita?
Iris Shai - Università di Ben Gurion, Israele, Università di Harvard, USA
10.00 – 11.30
Sessione 1: Patologie connesse allo stile di vita – come prevenire nuove epidemie
Sovrappeso e obesità: come prevenire un’epidemia globale
Maria Puy Portillo - Università dei Paesi Baschi
Diabete di tipo 2 – lo zucchero è il nuovo grasso saturo?
Attilio Giacosa - Università di Pavia
Fattori legati allo stile di vita e patologie cardiovascolari
Luc Djoussé - Harvard University, USA
Tumori: sono patologie dovute allo stile di vita?
Carlo La Vecchia - Università di Milano
11.30 – 12.00
Pausa caffè
12.00 - 13.00
Sessione 2: Longevità: diventeremo tutti centenari?
Effetti dell'approccio nutrizionale anti-età “redox” sulla salute e sulla longevità
Giuseppe Poli - Università di Torino
Qual’è la dieta migliore per la longevità e una buona salute?
Laura di Renzo - Università Tor Vergata
13.00 - 14.30
Pranzo e sessione poster
14.30 – 15.30
Sessione 3: Tavola rotonda sulla Gastronomia: Piacere e Salute
15.30 – 16.30
Sessione 4: Qual è il segreto per uno sano invecchiamento ?
Che ruolo giocano l'esercizio fisico e la dieta?
David Thivel - Università di Clermont Auvergne
Il sonno: una pratica trascurata?
Jean-Philippe Chaput - Università di Ottawa
In che modo il benessere mentale e la felicità contribuiscono alla longevità
Michael Klein - Collegio Universitario Cattolico
16.30 – 17.30
Premiazione della rassegna “Poster”
20.00
Cena di gala
28 Marzo 2025
10.00 – 11.30
Sessione 5: Discussione sul consumo moderato di vino nella dieta mediterranea – Una prospettiva globale su un’alimentazione sana
La “virtù” comune “nascosta” delle diete tradizionali mediterranee
Rena Kosti - Università di Tessaglia
Dieta Med - Evidenza epidemiologica che la dimostra come una delle migliori diete preventive
Simona Costanzo - Instituto Neurologico Mediterraneo Neuromed
Dieta mediterranea, vino, stili di vita e invecchiamento biologico
Licia Iacoviello - Università di Insubria
Polifenoli: la bacchetta magica negli alimenti?
Rosa Lamuela Raventos - Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatologia de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), Institute of Health Carlos III, Madrid, Spain; Department of Nutrition, Food Science and Gastronomy, School of Pharmacy and Food Science, INSA-University of Barcelona, Barcelona
11.30 – 12.00
Pausa caffè
12.00 - 13.00
Sessione 6: Benessere e rischio nel contesto: tavola rotonda e discussione
Cosa si intende per fattore basso di rischio?
Creina Stockley - Università di Adelaide
13.00 - 14.00
Pranzo
14.00 – 15.30
Sessione 7: Incoerenze nelle prove scientifiche: esplorare i metodi di ricerca e cosa credere
Nutrizione basata sull'evidenza: cos'è e cosa non è
Bradley Johnston - Texas A&M University
Linee guida affidabili
Gordon Guyatt - McMaster University
Ricerca osservazionale: valida per le linee guida?
Dena Zeraatkar - Dipartimenti di Anestesia e Metodi, prove e impatto della ricerca sanitaria (HEI) presso la McMaster University
Comprensione degli studi clinici randomizzati: come influenzano le prove mediche
Hania Szajewska - Università di Medicina di Varsavia
Nutrizione basata sulle prove: come può essere migliorata: approfondimenti dagli studi PREDIMED
Emilio Ros - Università di Barcelona
15.30 – 16.30
Sessione 8: Consumo moderato di vino e rischio oncologico
I bevitori di vino hanno un rischio maggiore di contrarre dei tumori ? Prospettiva epidemiologica e aspetti clinici
Ramon Estruch - Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), Institute of Health Carlos III, Madrid, Spain; Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Barcelona
16.30 – 17.30