Angelika Paschke-Kratzin
Amburgo, Germania

Biografia
Studio di chimica alimentare e dottorato di ricerca presso l’Università di Amburgo
Ricercatore associato presso l’Università di Amburgo, MIN (Matematica, Informatica e Scienze Naturali)-Facoltà, Dipartimento di Chimica, Istituto di Chimica Alimentare
Ricerca: allergia alimentare in alimenti di origine vegetale e animale, sicurezza alimentare in generale
Insegnamento: chimica alimentare e analisi
Delegato del Ministero tedesco per l’alimentazione e l’agricoltura per la sicurezza alimentare nel vino; Presidente della Commissione IV Sicurezza e Salute nell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV)
Responsabile per le Pari Opportunità dell’Università di Amburgo e responsabile dell’Unità per le Pari Opportunità dell’Università di Amburgo
Affiliazione
Ricercatore associato presso l'Università di Amburgo, MIN (Matematica, Informatica e Scienze Naturali)-Facoltà, Dipartimento di Chimica, Istituto di Chimica Alimentare
Competenze
Studio di chimica alimentare e dottorato di ricerca presso l'Università di Amburgo