Angelika Paschke-Kratzin

Amburgo, Germania

Angelika  Paschke-Kratzin

Biografia

Studio di chimica alimentare e dottorato di ricerca presso l’Università di Amburgo

Ricercatore associato presso l’Università di Amburgo, MIN (Matematica, Informatica e Scienze Naturali)-Facoltà, Dipartimento di Chimica, Istituto di Chimica Alimentare

Ricerca: allergia alimentare in alimenti di origine vegetale e animale, sicurezza alimentare in generale

Insegnamento: chimica alimentare e analisi

Delegato del Ministero tedesco per l’alimentazione e l’agricoltura per la sicurezza alimentare nel vino; Presidente della Commissione IV Sicurezza e Salute nell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV)

Responsabile per le Pari Opportunità dell’Università di Amburgo e responsabile dell’Unità per le Pari Opportunità dell’Università di Amburgo

Affiliazione

Ricercatore associato presso l'Università di Amburgo, MIN (Matematica, Informatica e Scienze Naturali)-Facoltà, Dipartimento di Chimica, Istituto di Chimica Alimentare

Competenze

Studio di chimica alimentare e dottorato di ricerca presso l'Università di Amburgo